CIAMIS–INDOTIPIKOR.COM–JABAR—Menurut informasi yang Kami terima saat ini, Kopti Ciamis akn membangun Pusat Kuliner Tahu.
Hal tersebut dikatakan oleh Ketua Kopti Kabupaten Ciamis,H.Abdul Kodir ,Jumat ( 13/12)
Kodir,begitu panggilan akrab pria tersebut mengatakan bahwa pusat kuliner tahu tersebut akan di bangun di halaman Kantor Kopti Ciamis ,Blok Bangsawit,Dusun Lebak Lipung,Desa Imbanagara,Kelurahan Ciamis,Kabupaten Ciamis.
Kodir mengatakan bahwa tujuan dibangunya pusat kuliner tahu tersebut untuk menggairahkan hilirisasi produk tahu .
” Tentu ini sebagai kepedulian kami terhadap sektor riil dalam hilirisasi tahu .Dimana seperti diketahui tahu berbahan baku kedelai. Artinya daya serap kacang kedelai dipasaran itu menjadi concern kami.” beber Kodir
Kodir mengatakan bahwa tahu yaang akan di sajikan dipusat kuliner tahu tersebut adalah tahu olahan yang sudah dinasak dengan berbagai varian bumbu dan jenis masakan.” ujar Kodir.
Kodir mengatakan bahwa tahu olahan siap saji yang akan diketengahkan di pusat kuliner tahu tersebut adalah tahu yang terjamin ke hiegienisannya
” Tentu saja produk tahu yang sudah diproses secara hiegienies .” ujarnya
Kodir mengatakan bahwa pembangunan pusat kuliner tahu tersebut merupakab bentuk kiprah Kopti Ciamis dalam mendorong program pemerintah dalam pembangunan ekonomi daerah dan nasional umumnya.
” Apalagi Kopti sebentar lagi akan RAT( Rapat Anggota Tahunan) kami tengah membenahi juga ketertiban administrasi yang harus kami pertanggung jawabkan kepada anggota koperasi.” ucapnya
Kodir mengatakan harapannya kepada pemerintah adalah adanya kolaborasi .
” Adanya kolaborasi atai sinergitas,karena hal tersebut akan dapat memecahkan setiap permasalahan perkoperasian khusunya kopti. Kami berharap bosa berkolaborasi dengan berbagai pihak tentu saja termasuk pemerintah.” ujarnya.
(Mat Robby)
